植物性油だからコレステロール心配なし!?


植物性油でコレステ解消?

ここんとこ毎日色んなものが女房に送られてくる。
 
おから?ナッツ?などなど、聞くと会社の健康診断でコレステロール値があがっているらしい
 
コレステロール値が上がると、デブの烙印を押されたようなものだから、色んな物を買う前に、間食を止めればいいのにと思ってしまう。
 

仕事から帰ってきて昼食の準備をしながら菓子パンや食パンをくわえている。
 
食事は、米を止めておかずだけの時もあるのだが、そんな時は肉の料理や揚げ物の時が多い気がする。
 
食事が終わって、3時のおやつに、仏壇にあるワッフルケーキを取りに行くと消えていた。
 
ならば、シュークリームを・・・・・・
 
それも食べちゃったよ、早くしないから・・・、すぐになくなっちゃうんだから

 
結局、この日は冷蔵庫の中のサラダに入れるパイナップルの缶詰を食べた。
 
何がコレステロール値だ、と思ってしまう。
 
太りすぎだけならまだしも、動脈硬化の危険性が付録でついていた。
 
動物性の油はよくなくて、植物性のあぶらなら問題はないと聞いたと言っては植物性の油が増える。
 

画像:くっくす!

 

揚げ物は多いので、確かに油は気にはなる。
 
確かに、植物性油には、コレステロールを下げる働きがあるらしい
 
しかし、それも、適量ならば、という条件付きだった、
 
要は、植物性油がコレステロールを下げる仕組みは、不飽和脂肪酸が含まれていると言う事、
 
しかし、植物性油にも泣き所があり、酸化しやすくて、過酸化物質が出来ることらしい。
 
この過酸化物質は、肝硬変や発がん、老化の原因といわれているものです
 
ですから、油をケチらないようにして、テンプラなども、2~3回使ったら捨てなさいとの事
 
 
どうしても捨てたくないのならば、
酸化を防ぐために、ろ紙か脱脂綿でこしてから、細口の容器に入れて、冷暗所で保存することとありました。


忘れまじ 3.11 東日本大震災!!





3.11 東日本大震災の死者、行方不明者は、19,824人、全半壊家屋は30万世帯以上に及ぶ、未だ復興は進まず、家族を失い生計のめども立たず、自殺に救いを求める人、少なからずと聞く
 
山道中腹に、「何人(ナンビト)もコレヨリサキ家ヲ建テルベカラズ」と書かれた警告板があったらしいが、時と共に忘れ去られて、今となっては後の祭りであろう。

  




 


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